Gugus Fungsi Alkohol dan Eter

Di alam ini terdapat jutaan senyawa karbon. Senyawa karbon merupakan senyawa organik karena merupakan komponen dari penyusun makhluk hidup seperti manusia, hewan dan tumbuhan.

Di kelas XI kita telah belajar mengenai senyawa hidrokarbon yang terdiri dari ALKANA, ALKENA dan ALKUNA.

Untuk pemanasan, bisa dibaca dahulu komik tentang gugus fungsi berikut ini :

Nah, di kelas XII ini kita akan mempelajari senyawa turunan alkana atau yang biasa disebut pula dengan gugus fungsi. Senyawa karbon turunan alkana adalah senyawa karbon yang dianggap berasal dari senyawa alkana yang satu atau lebih atom H-nya diganti dengan atom atau gugus atom lain (gugus fungsi). Sifat senyawa karbon ditentukan oleh gugus fungsi yang terdapat pada senyawa tersebut. Setiap kelompok senyawa karbon mempunyai gugus fungsi tertentu. Gugus fungsi adalah atom atau kumpulan atom yang menentukan struktur dan sifat suatu senyawa karbon.  

JENIS-JENIS GUGUS FUNGSI 

Senyawa	Gugus Fungsi
Haloalkana	-X (F / Cl / Br / I)
Alkohol	-OH
Eter	-O-
Aldehid	-CHO
Keton	-CO-
Asam Karboksilat	-COOH
Ester	-COO-

ALKOHOL dan ETER

Alkohol merupakan senyawa kimia yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Etanol (yang sering kita sebut dengan alkohol saja) 70% dan 90% sering digunakan sebagai antiseptik pada luka untuk mencegah infeksi dan sering digunakan sebagai keperluan penelitian laboratorium. Selain itu ada metanol yang biasanya digunakan pada spirtus. Eter jarang kita temui, eter yang kita temui sebagai petroelum eter sering digunakan sebagai pelarut nonpolar. 

Alkohol / Alkanol

Alkanol dapat dianggap berasal dari alkana, di mana salah satu atom H-nya diganti dengan gugus hiroksil (–OH). Rumus umum  R-OH 

Tata Nama Alkohol / Alkanol 

• Alkanol diberi nama seperti pada alkana, tetapi akhiran ana diganti anol
• pembagian nomor rantai C dimulai dari atom C yang terikat dengan gugus –OH  

Contoh :

Sifat Alkohol / Alkanol

• pada suhu kamar berwujud cair
• metanol, etanol dan propanol mudah larut dalam air
• titik didih dan titik lebur semakin tinggi bila Mr-nya semakin besar  

Eter / Alkoksi Alkana

Alkoksi alkana adalah turunan alkana di mana satu atom H dari alkana diganti dengan gugus alkoksi (–O–R'). Rumus umum: R–O–R' 

Tata Nama Eter / Alkoksi Alkana

Diberi nama seperti alkana dengan awalan alkoksi. Nama alkananya didasarkan pada rantai C terpanjang dan rantai C pendek yang mengikat O sebagai alkoksinya.  

Contoh :

Sifat Eter / Alkoksi Alkana

• Pada suhu rendah mudah menguap dan uapnya mudah terbakar.
• Sukar larut dalam air dan berbau sedap.
• Titik didihnya lebih rendah dibanding alkohol dengan jumlah atom yang sama.  

Reaksi yang terjadi pada alkohol dan eter :
Untuk reaksi-reaksi yang terjadi pada alkohol dan eter bisa dibaca pada materi berikut ini.



Nah, cukup mudah kan? Untuk gugus fungsi lainnya akan kita bahas di materi selanjutnya.